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23 Sep

Omelette aux fritons de Canard

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Publié dans Recettes
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Au piment d'Espelette

INGREDIENTS :

une boite de fritons de canard au piment d'Espelette 130g

8 œufs frais

un verre de lait

sel, poivre, ail et persil

 

PRÉPARATION :

Coupez les fritons en cube dans votre poêle et chauffez les pour qu'il reprennent leur aspect initial, retirez la graisse qu'ils ont exudé puis ajoutez ail et persil.

Versez par dessus vos œufs battus avec le lait, sel et poivre, et portez à feu vif.

Décorez de 3 brins de ciboulette et 2 feuilles de persil.

BONNE DÉGUSTATION

Lu 672 fois Dernière modification le vendredi, 23 septembre 2016 09:39
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